省エネ生活のアイデアなどエコライフの実践お役立ち情報の紹介ページです。

『カレーの壷』を使ったチキンカレー
 
『カレーの壷』を使ったチキンカレー
レシピ集にのってる チキンとトマトのカレーを作ってみました。
アレンジで夏野菜の茄子と枝豆もプラスしてみました。
まず、にんにく、しょうがのみじんきりを炒め、香りが出たところで、鳥肉、アクを出した輪切りの茄子も炒めます。
全体に色づいたら「カレーの壷」を加え、なじむように炒めたら、そこに、ざく切りのトマトを入れ煮込みます。
トマトの水分だけで煮込むのでトマトは多めの方が良いようです。
最後に枝豆をむいて入れたら完成。
色どりもきれいに出来上がりました。
香りは、かなりエスニック。
味はとにかくスパイシー。
舌をさくような辛さに少々びっくり!
辛いのがお好きな方は、是非おためしあれ。
投稿 : チハラノモリさん 2010/10/26 10:10:54
フェアトレード紅茶
 
フェアトレード紅茶
フェアトレードの紅茶です。前に紹介したフェアトレードクッキーと一緒に飲んで、フェアトレードティータイムなんていかがでしょう?
40Pでもらえますので、チャレンジ25宣言したり、3つの約束を毎月実施すれば交換できます。
以下、商品についていた案内文の引用です。
この紅茶は、東ネパールの山深い丘陵地帯の海抜1,300~1,800mにあるカンチャンジャンガ紅茶農園で作られています。1984年に村人たち自身の研究と努力により共同組織を作り、産業のない村の生活向上を目指しています。農村では伝統的な自然にそった農法を用い、土壌の質を改善して肥沃に保ち、防虫管理も行っています。また、養分には堆肥や緑肥などを用いています。
投稿 : ご飯さん 2010/10/26 10:10:50
フェアトレードクッキー
 
フェアトレードクッキー
ネパールのフェアトレードコーヒーでつくった風味豊かなクッキーです。卵を入れずにネパールのオーガニック食材と国産のこだわりの材料で作ったそうです。
食感がしっかりしていて、コーヒーの風味が楽しめます。甘さもやさしい甘さで、ついついとまらなくなります。
70Pでもらえますので、環境ボランティアに参加したり、エコブログを3ヶ月更新すれば交換できます。
投稿 : ご飯さん 2010/10/26 10:10:48
ちょびふき
 
ちょびふき
我が家では、古くなったタオルや服を小さく切って畳んだものを「ちょびふき」と名づけて使っています。
その名の通り、ちょびっと拭くための布切れです。
ティッシュを使うよりも水の吸収は良いですし、適当な大きさに切っておく事で、細かい汚れも気になった時にサッと使えて便利です。
お試しあれ~
投稿 : U^&^U★ecoistさん 2010/09/30 02:09:47
お弁当の仕切カップをアルミからシリコン製に!
 
お弁当のおかずを仕切るカップ、今まではアルミが主流でした。
アルミ製や紙製だと、1回で使い切り、ゴミになっていました。
今は、洗って何度でも再使用できるシリコン製のカップが販売されています。
我が家では家族全員分シリコンカップに変えてゴミを削減しました。
100円ショップなどで、サイズも色も豊富に出ています。
ぜひお試し下さい。
投稿 : じゅんじゅんさん 2010/09/30 02:09:45